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“A medida do comer”: Jantar Monástico


8 Junho | Mosteiro de Santa Maria de Salzedas - Tarouca

A medida do comer é o tema que em 2019 serve de mote para mais um Jantar Monástico. Na nona edição, este evento que é já uma referência na região volta a ter como cenário de excelência o Claustro do Capítulo do Mosteiro de Santa Maria de Salzedas.

Inspirado num dos textos cistercienses mais emblemáticos, escrito pelo próprio S. Bernardo de Claraval, padroeiro da Ordem, Apologia para Guilherme aborda os excessos na alimentação, pela sedução das cores, dos condimentos, dos sabores... São estes que servirão de inspiração ao menu do Jantar Monástico 2019, com a habitual chancela da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro.

O programa começa às 15h00, com um conjunto de visitas orientadas ao Convento de Santo António de Ferreirim, Mosteiro de São João de Tarouca, Ponte Fortificada de Ucanha e Mosteiro de Santa Maria de Salzedas.

Em 2019, o Jantar Monástico oferece novamente a todos os participantes acesso gratuito, ao longo de todo o fim de semana, à rede de monumentos Vale do Varosa e ao Museu de Lamego.

Informações e inscrições: valedovarosa.gov.pt

#MONUMENTOS #NORTE #PATRIMÓNIOALIMENTAR #ESTUDOSMEDIEVAIS

BIENAL AR&PA 2019

OPINIÃO

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